เค้กฟักทองหนึบหนับ
เนื่องจากแม่ไม่ชอบกินฟักทองเราเลยนำมาแปรรูปเป็นเค้กซะเลย สรุปแม่ชอบกินหมดเลยจ้า #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
เค้กฟักทองหนึบหนับ
เนื่องจากแม่ไม่ชอบกินฟักทองเราเลยนำมาแปรรูปเป็นเค้กซะเลย สรุปแม่ชอบกินหมดเลยจ้า #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดารวมกัน พักไว้ แล้วนำฟักทองที่มี ไปบี้บดจนร่วนพอที่จะนำมาผสมได้ พักรอไว้เช่นกัน
- 2
ตอกไข่ใส่ในชามผสม เทน้ำตาลตามลงไป ตีผสมเข้าด้วยกันให้ตั้งยอด เนื้อนวลเนียนระดับนึง (ตามศักยภาพของอุปกรณ์ที่มี)
- 3
เทนมลงไป แล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง เมื่อส่วนผมสมเข้ากันดีแล้ว ให้เทแป้งที่ร่อนพักไว้ตามลงไปตะล่อมให้เข้ากัน
- 4
สุดท้ายเทฟักทองลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 10 นาที
- 5
นำส่วนผสมที่ได้ตักใส่พิมพ์ เตรียมนำเข้าเตาอบ (Panasonic NTH-900) อบด้วยไฟกลาง 170 องศา 30 นาที เป็นอันเสร็จ เค้กฟักทองหนึบหนับ พร้อมเสิร์ฟละจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น