เทกะทิ นม ลงไปในชามผสม จากนั้น โรยพริกไทย ตักกระเทียมตามลงไป ตบท้ายด้วยไข่ไก่

ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน สัก 5 นาที เมื่อได้ที่แล้ว หั่นชีส กับไส้กรอกให้เป็นชิ้นเล็กๆ โยนตามลงไป ตีส่วนผสมต่ออีกเล็กน้อยให้รสชาติเข้าเนื้อไส้กรอก

ตักใส่พิมพ์ (ใช้ภาชนะอย่างอื่นที่ทนความร้อนสูงแทนได้ เพื่อนำไปนึ่ง ในที่นี้ใช้พิมพ์ขนมเพราะอุปกรณ์ที่ใช้นึ่งมีขนาดเล็ก) ใส่เข้าหม้อนึ่ง นึ่งเป็นเวลานาน 25 นาที เป็นอันเสร็จ ไข่ตุ๋นไส้กรอกซี้ดซ้าด พร้อมเสิร์ฟละจ้า