Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 8 buah kentang (potong agak besar); 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 7 buah Kemiri; 1 liter santan encer; 400 ml santan kental; 15 buah cabài rawit hijau; 3 batang serai; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 4 buah Cabai merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit

@yanRiant_15 @cook_05151997

Bringinan, Jambon, Ponorogo, Jawa Timur

Cari inspirasi itu sulit.. mmpung lgi nganggur.. bikin yg berkuah 😅😅😅 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gulai ayam

@yanRiant_15 @cook_05151997

Bringinan, Jambon, Ponorogo, Jawa Timur

Cari inspirasi itu sulit.. mmpung lgi nganggur.. bikin yg berkuah 😅😅😅 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
8 buahkentang (potong agak besar)
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
7 buahKemiri
1 litersantan encer
400 mlsantan kental
15 buahcabài rawit hijau
3 batangserai
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
4 buahCabai merah
1 sdtgula pasir
1 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai merah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. #Untuk lengkuas, jahe dan batang serai cukup digeprek
2

Rebus ayam pada air mendìdih slma 10 menit, lalu buang airnya dan cuci ayam hngg brsih..
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, jahe.. tmbhkan daun jeruk dan daun salam.. aduk2
4

Tmbhkan cabai rawit dan kentang yg sdh kita potong td..
5

Masukkan santan encer.. adukk2, lalu tmbhkan ayam tdi.. aduk kmbali..
6

Tnggu hnģga mndidih.. beri garam, penyedap rasa dan gula pasir,, terakhir tmbhkan santan kental.. aduk2 trs spy santan tdk pecah,,jk dirasa sdh matang.. matikan kompor dan sajikan