Tom Yam Tahu Jamur Vegetarian
Selama ini suka nyari bumbu tom yam yang pas di hati. Yang citarasa asam pedasnya kuat dan warna merah yang medok. Setelah mencoba survey beberapa resep, akhirnya saya mencoba meracik resep sendiri dan ternyata rasanya lebih memuaskan dibanding beli jadi di supermarket. Silakan dicoba dan semoga cocok sama selera kalian.
Tom Yam Tahu Jamur Vegetarian
Selama ini suka nyari bumbu tom yam yang pas di hati. Yang citarasa asam pedasnya kuat dan warna merah yang medok. Setelah mencoba survey beberapa resep, akhirnya saya mencoba meracik resep sendiri dan ternyata rasanya lebih memuaskan dibanding beli jadi di supermarket. Silakan dicoba dan semoga cocok sama selera kalian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bahan bumbu halus
- 2
Persiapkan tahu, jamur, dan bumbu kuah
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harus dan daun jeruk agak layu
- 4
Tuang air ke dalam panci, masukkan bumbu halus dan tunggu hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukkan tahu, jamur, dan lengkuas. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, kecap asin, dan perasan jeruk lemon/ nipis hingga mendapat rasa yang pas sesuai selera.
- 6
Peras jeruk lemon dengan saringan agar biji tidak masuk ke dalam masakan.
- 7
Setelah semua bahan matang, tambahkan daun ketumbar. Aduk sebentar hingga harum lalu matikan api. Sajikan.
- 8
Catatan: bahan sayur bisa dimodifikasi sesuai keinginan. Untuk bumbu halus juga tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera. Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar