บุษราคัมสยาม & แบล็คไดมอนด์ / Siam Sapphire & Black Diamond 💛 🖤 / ไข่เค็มผัดหมูสับหนำเลี้ยบ 😋
#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย
Stir fried salted eggs with minced pork & salted olives
เมนูฟิวชั่นขึ้นโต๊ะรับประทานร่วมกับข้าวต้มร้อนๆ มาพร้อมกับวัตถุดิบแนวไทยและจีน (ไข่เค็มแบบไทยๆ & หนำเลี้ยบแบบจีนๆ) ผสมผสานกันโดยมีหมูสับ (raw material แบบ international) มาเป็นตัวกลางเพื่อเชื่อมมิตรสัมพันธ์ไทยจีน 🇹🇭 🤝 🇨🇳
เคล็ดลับคือการผัดจนแห้งจะได้ texture ความกรอบของกระเทียม และกรอบผสมนุ่มของเนื้อหมู
บุษราคัมสยาม & แบล็คไดมอนด์ / Siam Sapphire & Black Diamond 💛 🖤 / ไข่เค็มผัดหมูสับหนำเลี้ยบ 😋
#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย
Stir fried salted eggs with minced pork & salted olives
เมนูฟิวชั่นขึ้นโต๊ะรับประทานร่วมกับข้าวต้มร้อนๆ มาพร้อมกับวัตถุดิบแนวไทยและจีน (ไข่เค็มแบบไทยๆ & หนำเลี้ยบแบบจีนๆ) ผสมผสานกันโดยมีหมูสับ (raw material แบบ international) มาเป็นตัวกลางเพื่อเชื่อมมิตรสัมพันธ์ไทยจีน 🇹🇭 🤝 🇨🇳
เคล็ดลับคือการผัดจนแห้งจะได้ texture ความกรอบของกระเทียม และกรอบผสมนุ่มของเนื้อหมู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผัดกระเทียมจนหอม ใส่หนำเลี้ยบลงไปผัดอีกซักครู่จนเนื้อแตกละเอียด
- 2
ใส่หมูสับลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำกระเทียมโทน ผัดต่อจนเริ่มแห้งย้ายกระทะสะเด็ดน้ำมันที่ค้าง(ถ้ามี) แล้วนำไปผัดต่อในกระทะที่แห้งจนเนื้อหมูแห้งได้ที่ จากนั้นใส่ไข่ขาวลงไปผัด ตามด้วยไข่แดง คลุกพอให้เข้ากัน ใส่พริกไทย ก้านผักชี ต้นหอมซอย ตักยกเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชี
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)