Lodeh terong & tahu 🍆

Name: Lodeh terong & tahu 🍆
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong potong dadu; 3 buah tahu potong dadu lalu goreng hingga matang; 2 Dada Ayam iris agak kecil boleh (skip); 350 ml santan kara; Air secukupnya sesuai selera; Minyak goreng untuk menumis; bumbu halus; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 buah cabai merah; 1 keminting; 2 cabe besar merah; secukupnya ketumbar, kunyit; 1 daun salam(boleh skip) &lengkuas geprek 👉(bumbu pelengkap; garam, gula, penyedep rasa

Neng Nuy❤ @nengnuy_bee

Banjarmasin

Favorit suami & abah 🤤 kalo tim saya sama ibu suka yg sayur tumisan 😂 jd kita setiyap masak klo lg rajin bikin 2 menu sayur

Lebih banyak

Lodeh terong & tahu 🍆

Neng Nuy❤ @nengnuy_bee

Banjarmasin

Favorit suami & abah 🤤 kalo tim saya sama ibu suka yg sayur tumisan 😂 jd kita setiyap masak klo lg rajin bikin 2 menu sayur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong potong dadu
3 buahtahu potong dadu lalu goreng hingga matang
2Dada Ayam iris agak kecil boleh (skip)
350 mlsantan kara
Air secukupnya sesuai selera
Minyak goreng untuk menumis
bumbu halus
5bawang merah
3bawang putih
5 buahcabai merah
1keminting
2cabe besar merah
secukupnyaketumbar, kunyit
1daun salam(boleh skip) &lengkuas geprek 👉(bumbu pelengkap
garam, gula, penyedep rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. haluskan bumbu dan tumis
2

Masukan daun salam, lengkuas geprek tumis hingga bumbu matang sempurna
3

Selanjutnya masukan tahu yg sudah di goreng, terong & ayam masak hinga terong agak layu
4

Tambahkan santan dan air kaldu aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
5

Beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya koreksi rasa hingga terasa pas jika sudah pas tambah kan taburan bawang goreng siap di sajikan happy cooking bun 🥰