Pampis Tuna Kemangi
Bismillah....
Menu ikan yg bisa diolah dgn minim minyak dan rendah lemak, sehingga jadi menu sehat.
Dan saya masak dgn bumbu bawang merah & bawang putih yg banyak, Bun. Supaya tidak perlu menggunakan penyedap rasa.
Untuk pedasnya, bisa ditambahkan cabai keriting dan rawit. Kebetulan ini buat anak anak juga jadi saya cabai hanya pakai 1 dan saya tambahkan tomat.
Pampis Tuna Kemangi
Bismillah....
Menu ikan yg bisa diolah dgn minim minyak dan rendah lemak, sehingga jadi menu sehat.
Dan saya masak dgn bumbu bawang merah & bawang putih yg banyak, Bun. Supaya tidak perlu menggunakan penyedap rasa.
Untuk pedasnya, bisa ditambahkan cabai keriting dan rawit. Kebetulan ini buat anak anak juga jadi saya cabai hanya pakai 1 dan saya tambahkan tomat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuna dipotong, dicuci dan dikucuri jeruk nipis agar hilang amis. Dicuci lagi ya. Ditiriskan sebentar.
- 2
Kukus tuna yg sudah bersih, sekitar 10-15 menit. Jangan terlalu matang ya, Bun. Dinginkan dan disuwir suwir ya.
- 3
Bawang merah, putih, jahe, kunyit, cabe, tomat dihaluskan.
- 4
Panaskan dulu wajan. Masukkan 2 sdm minyak kelapa. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai layu sedikit
- 5
Masukkan rempah daunnya. Tumis dgn api kecil. Sambil diaduk pelan.yg penting api kecil ya Bun. Sampai tanak.
- 6
Tambahkan sedikit saja air, tambahkan garam dan gula sedikit saja. Sambil terus diaduk.
- 7
Masukkan tuna suwiran dan kemangi. Diaduk aduk, dicicipi. Sampai kemangi layu.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Coach Tita Vadilah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar