ต้มน้ำส้มสายชูแท้ น้ำตาลทราย เกลือป่นในหม้อ พอเดือด ตั้งต่อไป 5-10 นาที รอเย็น

หั่นผลไม้ที่ชอบเตรียมไว้ หั่นขนาดตามชอบ วางพักไว้

เทผลไม้ที่หั่นไว้ในชามผสมตักน้ำยำ (จากขั้นตอนที่1) ที่พักไว้จนเย็นแล้ว คลุกเคล้ากับผลไม้

จัดผักสลัดใส่จาน เทยำผลไม้ลงไป เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน