ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้ฟู

เอาชามผสมที่มีไข่แดงกับน้ำตาลวางในชามน้ำร้อน ตีให้น้ำตาลละลาย

ยกชามผสมที่มีไข่แดงกับน้ำตาลออกจากชามน้ำร้อน (เทน้ำร้อนทิ้งได้เลย)

ใส่มาสคาโพนชีสลงในชามผสมไข่แดงกับน้ำตาล ตีให้เนียนเข้ากันดี

ตีครีมสดให้ฟู แล้วผสมให้เนียนกับส่วนผสมไข่แดงน้ำตาลชีส

ใส่กลิ่นวานิลลา

เรียงคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ในถาด แล้วราดกาแฟให้ทั่ว ให้เลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มนิดหน่อย

ราดส่วนผสมที่เป็นครีมลงไป แล้วโรยผงโกโก้ตาม

ทำซ้ำ คุกกี้>กาแฟ>ครีม>ผงโกโก้ (กี่ชั้นตามชอบ เราทำ 2 ชั้นพอ ขี้เกียจค่ะ)

แช่เย็น 3 ชั่วโมงอย่างต่ำ