อย่างแรกเลย เอาขนมปังไปตากแดดหรือตากลมให้แห้งเลยจ้า (ถ้าจะตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ตัดก่อนเอาไปตากก็ได้นะ ตัดเวลาแห้งเเล้วมันชอบแตก😭)

ขั้นตอนต่อมา ก็จะหมักหมูทิ้งไว้ โดยการตอกไข่ใส่ลงไปในหมูบด ตามด้วยสามสหาย น้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,รสดี หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชม. เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู

นำหมูบดที่หมักไว้มาโป๊ะบนขนมปังตกแต่ด้วยผักชี, พริกชี้ฟ้า

ตั้งน้ำมันให้ร้อน น้ำมันควรมากท่วมขนมปังหมู และร้อน(เพื่อไม่ให้ขนมปังอมน้ำมัน) ***ตอนทอดต้องระวังขนมปังไหม้นะ เพราะขนมปังสุกไวมากกก

พอทอดเสร็จนำขนมปังมาวางทิ้งไว้ให้เสด็จน้ำมัน ต่อไปเราก็มาทำน้ำจิ้มกัน

ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดลงไป(ไม่ต้องเยอะมากนะ)ตามด้วยน้ำส้มสายชู(ไม่ต้องเยอะมากนะ เพราะตอนตั้งไฟกลิ่นจะรุนแรงมาก😫)น้ำตาลทรายประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ หรือแล้วแต่ชอบเลยจ้า คนจนน้ำจิ้มเริ่มข้นเหนียว(ไม่ต้องมากนะ) เสร็จแล้วปิดไฟพร้อมกินเลยจ้าา(ตอนน้ำจิ้มยังร้อนจะไม่รู้รสน้ำจิ้ม ทิ้งไว้ให้เย็นสักนิดจะอร่อยมากจ้าา)