ปลาเก๋าผัดพริกใบชะอม 🌶 / Deep fried grouper with acacia-chili sauce 🌶

obob’s cooking
obob’s cooking @peace_obob1
no matter @ no matter

#แชร์ให้จากใจ

ผลพวงจากการเหมาเนื้อปลาเก๋ามา 1 กก เมื่อวาน ช่วงนี้เมนูปลาเก๋าเลยมาเต็ม 😋

ปลาเก๋าผัดพริกใบชะอม 🌶 / Deep fried grouper with acacia-chili sauce 🌶

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

#แชร์ให้จากใจ

ผลพวงจากการเหมาเนื้อปลาเก๋ามา 1 กก เมื่อวาน ช่วงนี้เมนูปลาเก๋าเลยมาเต็ม 😋

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
3 เสิร์ฟ
  1. ปลาเก๋า ตามชอบ
  2. ใบชะอม 2 กำมือ
  3. พริกขี้หนู 6 เม็ด
  4. รากผักชี 2 ราก
  5. กระเทียม 2 ชต
  6. แป้งทอดกรอบ 1 ชต
  7. น้ำปลา 3 เหยาะ
  8. ซอสปรุงรส 3 เหยาะ
  9. ซีอิ๊วขาว 2 เหยาะ
  10. น้ำมันหอย 2 ชต
  11. น้ำตาล 1 ชช
  12. น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก

วิธีทำ

30นาที
  1. 1

    โขลกสามเกลอเข้าด้วยกัน เอาเนื้อปลาแห้งๆ ชุบแป้งบางๆ

  2. 2

    นำปลาทอดในน้ำมันร้อนจัด ไฟกลางจนเหลืองกรอบแล้วตักพัก จากนั้นผัดเครื่องแกงจนหอม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ นำปลาลงไปผัด เติมน้ำตามชอบ แล้วตามด้วยใบชะอม ผัดจนสุก ยกเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
obob’s cooking
obob’s cooking @peace_obob1
เมื่อ
no matter @ no matter
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน