Gulai sayur kol ayam padang
Untuk sayurannya sengaja saya masukkan setelah ayam matang, agar sayur tidak terlalu layu, jika ada yang ingin atau memiliki ide sayur terlebih dahulu sebelum ayam dimasukkan ke bumbu boleh juga, silahkan mencoba dirumah ya Bun 👩🏻🍳
Gulai sayur kol ayam padang
Untuk sayurannya sengaja saya masukkan setelah ayam matang, agar sayur tidak terlalu layu, jika ada yang ingin atau memiliki ide sayur terlebih dahulu sebelum ayam dimasukkan ke bumbu boleh juga, silahkan mencoba dirumah ya Bun 👩🏻🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan
- 2
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg
- 3
Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan
- 4
Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan
- 5
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- 6
Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata
- 7
Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk
- 8
Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang
- 9
Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)
- 10
Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan
- 11
Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar