Rendang Daging Sapi
Pasti sudah banyaaakk sekali resep rendang daging sapi di Cookpad ini. Tapi pasti tiap orang punya formula bumbu yg berbeda². Ini adalah resep rendang modifikasi dari ibu mertua saya di Jambi. Rendang yg sesuai selera saya dan proses masaknya pun gak saya bikin ribet. Ibu² sibuk yg pengen masak rendang, silahkan intip² boleh. Ini saya masak sambil ngasuh anak usia 1 tahun loh... 🤗
Rendang Daging Sapi
Pasti sudah banyaaakk sekali resep rendang daging sapi di Cookpad ini. Tapi pasti tiap orang punya formula bumbu yg berbeda². Ini adalah resep rendang modifikasi dari ibu mertua saya di Jambi. Rendang yg sesuai selera saya dan proses masaknya pun gak saya bikin ribet. Ibu² sibuk yg pengen masak rendang, silahkan intip² boleh. Ini saya masak sambil ngasuh anak usia 1 tahun loh... 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sapi sesuai selera. Mau tebal boleh, mau tipis juga boleh.
- 2
Iris tipis gula merah supaya mudah hancur dengan bumbu.
- 3
Blender semua bumbu. Kecuali daun salam & daun jeruk.
- 4
Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.
- 5
Masukkan daging sapi, aduk² hingga rata sampai air dalam daging keluar.
- 6
Larutkan santan kara dengan air sampai santan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- 7
Masukkan larutan santan.
- 8
Masukkan garam halus dan Royco sapi.
- 9
Aduk² selama 3 jam. Atau sampai bumbu rendang mencapai tekstur yg Anda inginkan.
- 10
Potong kentang agak besar supaya tidak hancur saat proses mengaduk. Masukkan kentang saat kuah sudah mulai agak asat supaya gak terlalu lembek nantinya.
- 11
Koreksi rasa lagi, karena rasa pada saat kuah masih banyak, dengan rasa pada saat kuah sudah asat jadi berbeda. Kalau kurang rasanya, bisa tambahkan garam atau Royco lagi.
- 12
Rendang daging sapi siap dihidangkan... 🤗
- 13
Ternyata mudah ya Moms bikin rendang... Jangan dibikin ribet yah. 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tias Rizki Ferlina, S.ST., MH.Kes bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar