Bakso udang saos padang

Name: Bakso udang saos padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo udang; 5 bakso (bisa skip); Minyak goreng secukupnya (untuk goreng udang); Margarin 2 SDM (untuk menumis); secukupnya Air; 1 buah jeruk nipis; Bahan A; 4 Bawang putih; 6 bawang merah; 7 cabai rawit merah; 4 cabai merah keriting; Bahan B; 1 ruas jahe (geprek); 3 lembar daun jeruk; 1/2 Bawang bombay; Bahan c; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 2 SDM Saus tomat; 1 bungkus saos tiram

Mamah Early @mamahearly_03

Bakso udang saos padang

Mamah Early @mamahearly_03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kiloudang
5bakso (bisa skip)
Minyak goreng secukupnya (untuk goreng udang)
Margarin 2 SDM (untuk menumis)
secukupnyaAir
1 buahjeruk nipis
Bahan A
4Bawang putih
6bawang merah
7cabai rawit merah
4cabai merah keriting
Bahan B
1 ruasjahe (geprek)
3 lembardaun jeruk
1/2Bawang bombay
Bahan c
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
2 SDMSaus tomat
1 bungkussaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang setelah bersihkan kasih jeruk nipis (diamkan 5 menit) lalu bersihkan bahan A cuci jahe daun jeruk dan bawang Bombay
2

Setelah udang diberi jeruk nipis siapkan minyak goreng dan panaskan lalu goreng udang setengah matang
3

Kemudian haluskan bumbu A
4

Potong bakso belah 2 iris bawang bombay
5

Siapkan wajan dan panaskan margarin (boleh pakai minyak bekas udang) setelah panas masukkan bawang Bombay bahan A dan bahan B jahe dan daun jeruk tumis hingga harum
6

Setelah harum beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
7

Setelah mendidih masukkan udang dan bakso masukkan saos tomat dan saus tiram sampai airny sedikit menyusut masukkan bahan C aduk2 sampai rata
8

Setelah menyusut dan matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat
9

Selamat mencoba Dan menikmati