Tongkol Bumbu Kuning
Masak yang gampil-gampil aja, maafkan fotonya seadanya karna campur laper hehe. Kuah kuningnya adukin ke nasi anget dijamin nambah dan jilatin jari hehehe
Tongkol Bumbu Kuning
Masak yang gampil-gampil aja, maafkan fotonya seadanya karna campur laper hehe. Kuah kuningnya adukin ke nasi anget dijamin nambah dan jilatin jari hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas.
- 2
Balur ikan dengan tepung serbaguna agar saat menggoreng tidak nyiprat, goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Lalukan semua sampai habis dan matang. Tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang/tanak agar tidak langu, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Jika sudah matang betul masukkan cabai, aduk-aduk, dan beri air secukupnya. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula, dan lada. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa.
- 4
Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng. Biarkan sampai kuah mengental.
- 5
Angkat dan sajikan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar