เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อันดับแรก คือเราต้องล้างและเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม (แนะนำเวลาล้างขิงนะคะ ควรล้าง และขยำขิงหลายๆ น้ำ เพื่อลดความเผ็ดของขิง) ล้างเสร็จขยำให้หมาด พักทิ้งไว้ ต่อไปจะมาหั่นหมูสามชั้นกัน แนะนำให้หั่นบางๆ นะ เพราะหมูจะได้ไม่ใหญ่และเหนียวเกินไปเวลากิน
- 2
หลังจากเตรียมวัตถุดิบเสร็จแล้ว เราก็จะมาเริ่มทำกันเลย โดยการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชปานกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตามลงไปด้วยหมูสามชั้น ผัดจนหมูสุก
- 3
พอหมูสุกแล้วให้ใส่ขิง,หอมใหญ่ซอย,เห็ดหูหนู ลงไป ผัดพอเขากัน ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่าเล็กน้อย หรือจะเพิ่มรสดีนิดหน่อยเพื่อความอร่อยก็ได้😜 ผัดต่อไปสักพักใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ตะล่อมให้เข้ากันนิดหน่อย ปิดไฟ ตักใส่จาน ตักข้าวพร้อมกินนน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14232192
ความคิดเห็น