บราวนี่ฟัจด์ (หม้ออบลมร้อน)

Name: บราวนี่ฟัจด์ (หม้ออบลมร้อน)
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 2 ฟอง; น้ำตาล 250 กรัม; ผงโกโก้ 50 กรัม; ช็อกโกแลต 100 กรัม; ผงฟู ครึ่งช้อนชา; แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง หรือพัดโบก บัวแดง ใช้ได้ค่ะ 250 กรัม; กลิ่นช็อกโกแลต; เนยละลาย 50 กรัม

นุ่นค่ะ นุ่นค่ะ นุ่นค่ะ @cook_27832582

เนื้อหนึบมากค่ะ สูตรนี้ หน้าฟิมล์นะคะ แต่นุ่นตีน้ำตาลไม่แตกเพราะรีบไปหน่อย

ดูเพิ่มเติม

บราวนี่ฟัจด์ (หม้ออบลมร้อน)

นุ่นค่ะ นุ่นค่ะ นุ่นค่ะ @cook_27832582

ส่วนผสม

1 ชม.ครึ่ง

2 เสิร์ฟ

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 250 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
ช็อกโกแลต 100 กรัม
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง หรือพัดโบก บัวแดง ใช้ได้ค่ะ 250 กรัม
กลิ่นช็อกโกแลต
เนยละลาย 50 กรัม

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชม.ครึ่ง

1

ตุ๋นช็อกโกแลตให้ละลาย จากนั้นเทน้ำตาลใส่ ตีน้ำตาลให้ละลายจนไม่มีเม็ด
2

ตีไข่พร้อมเนยละลาย ผงโกโก้ลงด้วยกัน จากนั้นนำภาชนะช็อกโกแลตใส่ลงไป
3

ใส่แป้ง กลิ่น ตะล่อมหรือใช้เครื่องตีให้เข้ากัน เตรียมนำเข้าอบ วอร์มเตาไปที่ 175° นาน 30 นาที รองน้ำด้วย
4

นำเทเข้าพิมพ์ ไม่ต้องเกลี่ยหน้า อย่าลืมรองด้วยกระดาษไขนะคะ ถ้าไม่มีให้ทาเนยลงบนพิมพ์ได้ค่ะ เทเสร็จให้เคาะกระแทกพิมพ์ 1-2 ที จากนั้นนำเข้าอบ 150°เป็นเวลา15 นาที ลดไฟ 110° นาน 10 นาที