ผัดกะปิหน่อไม้ดอง

Name: ผัดกะปิหน่อไม้ดอง
Yield: 5 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หน่อไม้ดอง 1 ถ้วย; หมูสับ 1 ถ้วย; โหระพา 1 ถ้วย; พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ; ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ; กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมัน 1 ทัพพี

Tipsuda Putjorn @Teachertip

หอมกะปิและโหระพา เค็ม เปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน ราดข้าวร้อนๆ ทานกับไข่ดาว อร่อยมาก อาหารเผ็ดร้อน เหมาะกับฤดูหนาวมากค่ะ #เมนูหน้าหนาว63

ดูเพิ่มเติม

ผัดกะปิหน่อไม้ดอง

Tipsuda Putjorn @Teachertip

ส่วนผสม

30 นาที

5 คน

หน่อไม้ดอง 1 ถ้วย
หมูสับ 1 ถ้วย
โหระพา 1 ถ้วย
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1 ทัพพี

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

เตรียมทุกอย่างให้พร้อมปรุงค่ะ (หน่อไม้ดองต้มแล้ว)
2

ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม ใส่หมูสับ พริกขี้หนูสับ และน้ำปลา 1 ชัอนโต๊ะ ผัดให้หอมจนสุกค่ะ
3

ใส่หน่อไม้ดอง กะปิ ซอสหอยนางรม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ปิดแก๊ส แล้วจึงใส่ใบโหระพา คลุกจนผักสุก พร้อมรับประทานได้ค่ะ