Sambal Goreng Kuah Ati Sapi
Sambal goreng banyak kuah gini enak nya dimakannsm lontong, bisa d tambah opor, ato gt aja jg enak...
#Week30
#PejuangGoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SambelGorengKuah
#PasanganLontong
#MudahMurahEnak
Sambal Goreng Kuah Ati Sapi
Sambal goreng banyak kuah gini enak nya dimakannsm lontong, bisa d tambah opor, ato gt aja jg enak...
#Week30
#PejuangGoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SambelGorengKuah
#PasanganLontong
#MudahMurahEnak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan hati sapi yang sudah di cuci bersih, rebus 5 menit. Angkat, buang air nya dan cuci bersih kembali hati yang sidah di rebus tadi. Rebus lg dengan air bersih yg baru kurleb 10 sampe 15 menit. Angkat, dinginkan, baru di potong2 kotak2 kecil. Sisihkan
- 2
Potong bawang putih, merah, tidak perlu terlalu halus. Goreng dalam 3 sdm minyak goreng bersama kemiri, sampai harum dan layu. Angkat. Haluskan bumbu yg sudah digoreng bersama cabe merah keriting yang sebelumnya sudah di rebus. (sy g gitu lembut krn ngalusinnya manual, klo lbh suka pake blender boleh juga)
- 3
Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, tambahkan gula (gula dimasukan saat awal dengan tujuan agar kuah sambal goreng lebih merah menyala). Masukan hati rebus yg sudah dipotong2 tadi, aduk rata, tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Tambahkan garam, penyedap aduk rata. Tambah santan, aduk2. Setelah meletup2 cek rasa, angkat. Siap dihidangkan dengan nasi hangat atau lontong. Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar