Tauge Goreng *🧒
☺️ yang dirasa rindu saat pandemi macam ini, salah satunya adalah kuliner, khas Bogor yang selalu dicari oleh kami.
"Mari kita coba menyiapkan, mengolah dan meraciknya dengan takaran yang ramah anak."🤗
Inspirasi dari resep Tauge Goreng Khas Bogor milik kak @LidyaIsma 🙏 Kami merecookednya ya kak, dengan penyesuaian di beberapa item🤗. Takaran pas, sedap sedep.. pami urang Sunda carios mah, Alhamdulillah.🍜
Tauge Goreng *🧒
☺️ yang dirasa rindu saat pandemi macam ini, salah satunya adalah kuliner, khas Bogor yang selalu dicari oleh kami.
"Mari kita coba menyiapkan, mengolah dan meraciknya dengan takaran yang ramah anak."🤗
Inspirasi dari resep Tauge Goreng Khas Bogor milik kak @LidyaIsma 🙏 Kami merecookednya ya kak, dengan penyesuaian di beberapa item🤗. Takaran pas, sedap sedep.. pami urang Sunda carios mah, Alhamdulillah.🍜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan lontong, sisihkan.
- 2
- 3
Siapkan bihun jagung dan tauge rebus. Pastikan tidak terlalu layu. Sisihkan.
- 4
Siapakna tahu goreng, sisihkan.
- 5
Siapkan oncom merah, lumatkan.
- 6
Siapkan bumbu². Tumis bumbu halus hingga agak layu, sebentar saja.
- 7
Tambahkan gula merah dan air, lalu haluskan.
- 8
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun bawang, aduk. Masak hingga agak layu.
- 9
Tambahkan tauco, aduk rata. Tambahkan oncom.
- 10
Masak hingga harum. Tuang air matang, aduk rata. Masak hingga meletup mendidih.
- 11
Matikan api. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Tambahkan kecap, aduk rata, koreksi rasa.
- 12
Siapkan bahan untuk sambal. Rebus sebentar. Haluskan dengan menggunakan blender. Tambahkan garam, perasan jeruk nipis, air dan kuah oncom.
- 13
Sambal siap dihidangkan.
- 14
Tata potongan lontong, bihun jagung, tahu goreng, tauge dan telur rebus dalam piring.
- 15
Tuang kuah oncom, kecap manis dan taburan bawang goreng.
- 16
Tambahkan sambal hijau untuk pilihan rasa pedas segar.
- 17
Tauge goreng siap disantap bersama anggota keluarga.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar