::Bread:: Campur flour, yeast, sugar. Tuang bahan cair. Aduk rata dan uleni dgn mixer (atau manual). Saat setengah kalis masukkan butter/margarine dan garam. Lanjutkan sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup wadah dgn plastic warp atau kain. Biarkan hingga mengembang 2x lipat (45-60 menit).

Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 (timbang jika perlu). Bulatkan, tata di loyang yg telah dialasi baking paper, jgn terlalu rapat. Tutup kembali dgn plastic warp/ kain, diamkan lg 15-20”. Kemudian olesi dgn campuran egg yolk + milk.

Panggang dlm oven yg telah di pre-heat suhu 185C selama 15” atau sampai harum dan berwarna golden brown. Biarkan di cooling rack hingga suhunya turun. —————————————————-Note: foto kiri abis duluan sebelum keisi filling.. akhirnya bikin lg (foto kanan) tp olesannya bukan pake egg yolk jadi kurang glossy..

::Cream cheese filling:: mixer semua bahan hingga creamy. Masukkan dalam piping bag, simpan dalam kulkas. ————————————————- Note: klo bisa pakai yg besar supaya bisa diikat bag atasnya.. oh ya cicipi dulu cream cheese nya ya, jika kurang cheese bisa ditambahkan parmesan, aduk rata.

::Garlic sauce:: campurkan samua bahan, aduk rata.

Belah bread 6 tidak terputus. Beri cream cheese filling pada setiap celahan bread. Celup dalam garlic sauce. ————————————————-Note: beri fillingnya yg padat supaya ketika dipanggang ulang tidak turun, jika terlalu banyak nanti bisa dirapihkan pakai sendok.

Tata pada loyang. Taburi dengan parmesan cheese dan dried parsley. ————————————————-Note: setelah sekian lama garlic sauce akan memakin memadat, hasil celupan akan tampak lebih tebal, tp setelah dipanggang bisa cantik lg..

Panggang dlm oven suhu 135C selama 7-10 menit. Beri taburan lg jika suka..

Sajikan dan selamat menikmati 😋💕..