Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 buah bawah bombay; 1 bonggol sawi putih ukuran kecil; beberapa lembar sawi hijau; secukupnya kacang kapri; 1 buah wortel ukuran besar; 3 buah jagung putri; 2 buah sosis ayam; 1 bonggol brokoli; secukupnya daun bawang; 2 sdm tepung maizena + 50 ml air matang; 2 sdm saos tiram; secukupnya air matang; secukupnya gula, garam, merica; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya bawang goreng

Andhini @adrianadhin

Jakarta Pusat

#PejuangGoldenApron3
#Minggu30

Lebih banyak

Capcay

Andhini @adrianadhin

Jakarta Pusat

#PejuangGoldenApron3
#Minggu30

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 buahbawah bombay
1 bonggolsawi putih ukuran kecil
beberapa lembarsawi hijau
secukupnyakacang kapri
1 buahwortel ukuran besar
3 buahjagung putri
2 buahsosis ayam
1 bonggolbrokoli
secukupnyadaun bawang
2 sdmtepung maizena + 50 ml air matang
2 sdmsaos tiram
secukupnyaair matang
secukupnyagula, garam, merica
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan potong2 sayuran sesuai selera
2

Campurkan tepung maizena dengan air sisihkan
3

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, putih, dan bombay. Setelah bawang layu masukkan wortel, jagung putri, brokoli, dan sosis, aduk sebentar, lalu tambahkan air. Tunggu sampai agak layu, lalu masukkan sawi putih, hijau, kacang kapri. Aduk sampai agak layu lalu bumbui dengan saos tiram, gula, garam, merica. Setelah hampir matang, tuangkan larutan maizena lalu aduk kembali.
4

Angkat, taburkan bawang goreng, sajikan hangat.