Teriyaki Beef with Onsen Egg

Name: Teriyaki Beef with Onsen Egg
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi, iris; 1 bh bombay, iris besar; 5 siung bawang putih, potong dadu; Saos Teriyaki; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt Merica; Minyak; 20 ml air; 3 bh Telur; 1 lt Air, didihkan; 250 ml air biasa; 200 ml air dingin; 3 bh Baby Carrot, potong korek tapi jangan terlalu tipis; Kol, iris tipis; Gula; Garam; Cuka; Mayonaise; Air dingin

Hanieta Savitri @hanieta_12

Pontianak • Jakarta

Gatau ini ala Yoshinoya, Hokben, atau Mangkokku. Salad wortel ala hokben nya kelupaan masuk di foto🙈

Lebih banyak

Teriyaki Beef with Onsen Egg

Hanieta Savitri @hanieta_12

Pontianak • Jakarta

Gatau ini ala Yoshinoya, Hokben, atau Mangkokku. Salad wortel ala hokben nya kelupaan masuk di foto🙈

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Teriyaki Beef
400 grdaging sapi, iris
1 bhbombay, iris besar
5 siungbawang putih, potong dadu
Saos Teriyaki
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtMerica
Minyak
20 mlair
Onsen Egg
3 bhTelur
1 ltAir, didihkan
250 mlair biasa
200 mlair dingin
Salad Wortel
3 bhBaby Carrot, potong korek tapi jangan terlalu tipis
Kol, iris tipis
Gula
Garam
Cuka
Mayonaise
Air dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Salad
2

Potong korek wortel,iris kol
3

Campurkan dengan garam gula dan cuka sedikit, beri air dingin sedikit
4

Aduk2, simpan di kulkas dalam tempat tertutup agar dingin dan tetap segar
5

Onsen egg
6

Rebus 1lt air
7

Matikan kompor, pindahkan panci, beri 250 ml air biasa
8

Masukkan telur, tutup panci selama 20 menit
9

Setelah 20 menit, angkat telur dan pindahkan ke air dingin
10

Biarkan hingga selesai masak teriyaki beef
11

Teriyaki beef
12

Panaskan minyak di teflon
13

Tumis bawang bombay hingga layu, angkat
14

Masukkan potongan bawang putih, tumis. Masukkan potongan daging, masukkan sedikit air, masukkan gula garam lada dan saos teriyaki secukupnya. masak hingga berubah warna dan air meresap
15

Masukkan bawang bombay, aduk rata
16

Hidangkan
17

Masukkan nasi di mangkuk, taruh teriyaki beef diatasnya, dan buka telur yg telah di dinginkan.
18

Biar cakep, boleh di taburi sedikit bon cabe dan parsley