เต้าหู้ไข่ 1 หลอด หั่น 6 ท่อน ทอดกับน้ำมันมะพร้าวให้เหลือง แล้วยกขึ้นพักไว้

เจียวกระเทียมสับให้เหลือง แล้วใส่แครอทลงผัด

ใส่หมูสับอนามัย 140 กรัม แล้วเติมน้ำเปล่า 4 ชต.

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย low sodium 2 ชต. อิ๊วขาว low sodium 1 ชต. และซีอิ๊วดำแต่งสีนิดหน่อย

จากนั้นใส่เห็ดออรินจิ เห็ดชิตาเกะขาว-ดำ เห็ดหอม ลงผัดให้สุก

ใส่เต้าหู้หลอดที่ทอดแล้ว โรยต้นหอมหั่นท่อน พริกไทยดำ แค่นี้เสร็จแล้วอร่อยมากๆ เลยจ้า 😋😋