ต้มสปาเกตตีในน้ำเดือด 8-10 นาที เส้นนุ่มนำมาสะเด็ดน้ำ คลุกด้วยน้ำมันมะกอก

นำผักทุกชนิดมาหั่นเต๋าเล็กๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก หอมใหญ่ ผัดจนหอมใส ใส่หมูผัดเกือบสุก ใส่ผักที่เหลือทั้งหมด ผัดให้เข้ากันจนสุก ใส่กระเทียม

เติมน้ำซุปปล่อยให้เดือด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ คนอร์ น้ำตาลทราย เกลือ เนย ชิมรส (อย่าปรุงรสจัดเพราะจะเคี่ยวให้ซอสงวด รสชาติจะเข้มขึ้น)

ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวประมาณ 1 ชม. จนซอสงวด ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบอีกครั้ง โรยพริกไทยป่นอีกนิด เพื่อความหอม พร้อมรับประทาน