เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักเนื้อวัวด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- 2
หั่นหัวหอม แครอท ข้าวโพดอ่อน
- 3
หั่นพริกหวาน มะเขือเทศ มันฝรั่ง
- 4
พักวัตถุดิบทั้งหมดไว้ก่อน จากนั้นก็เอาผักและเอาเนื้อที่หมักไว้ลงไปผัดให้พอกึ่งสุกกึ่งดิบ
- 5
ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลาง ใส่ซุปก้อนและรสดีลงไป เมื่อน้ำเริ่มเดือด ตามด้วยไวน์แดงและน้ำมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อวัวที่ผัดไว้ตามลงไป ที่จริงถ้าเปนไวน์สำหรับใช้ทำอาหารจะดีกว่ามากครับ
- 6
ต้มเนื้อวัวไปประมาณ 20 นาที แล้วค่อยๆใส่ผักทั้งหมดที่หั่นไว้ตามลงไป เรียงลำดับจากผักที่สุกยากไปสุกง่าย หมั่นคนและตักฟองไขมันออกเรื่อยๆ ตุ๋นต่อไปอีกประมาณ 2 ชั่วโมง ก็ตักใส่ชามได้เลยครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14411574
ความคิดเห็น