วิธีทำ
- 1
หมักเนื้อวัวด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- 2
หั่นหัวหอม แครอท ข้าวโพดอ่อน
- 3
หั่นพริกหวาน มะเขือเทศ มันฝรั่ง
- 4
พักวัตถุดิบทั้งหมดไว้ก่อน จากนั้นก็เอาผักและเอาเนื้อที่หมักไว้ลงไปผัดให้พอกึ่งสุกกึ่งดิบ
- 5
ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลาง ใส่ซุปก้อนและรสดีลงไป เมื่อน้ำเริ่มเดือด ตามด้วยไวน์แดงและน้ำมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อวัวที่ผัดไว้ตามลงไป ที่จริงถ้าเปนไวน์สำหรับใช้ทำอาหารจะดีกว่ามากครับ
- 6
ต้มเนื้อวัวไปประมาณ 20 นาที แล้วค่อยๆใส่ผักทั้งหมดที่หั่นไว้ตามลงไป เรียงลำดับจากผักที่สุกยากไปสุกง่าย หมั่นคนและตักฟองไขมันออกเรื่อยๆ ตุ๋นต่อไปอีกประมาณ 2 ชั่วโมง ก็ตักใส่ชามได้เลยครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
สตูว์เนื้อสูตรเผ็ดร้อน สตูว์เนื้อสูตรเผ็ดร้อน
#gulaschsuppe มั่วแต่อร่อยเฉย กินกับขนมปังย่าง
-
-
สตูเนื้อน่องลาย สตูเนื้อน่องลาย
ความอร่อยอยู่ตรงที่การหมักเนื้อและนำไป เคี่ยวให้เปื่อยเล็กน้อยอย่าถึงกับละลายในปากนะ เนื้อตัวนี้ไม่เหมาะกับการละลายในปากควรมีความเด้งนิดๆ ในปากถึงจะอร่อยในการใช้เนื้อตัวนี้
-
Nikujaga - สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง Nikujaga - สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง
สตูว์สูตรนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นค่ะ รสชาติหวานๆ หอมๆ เป็นเมนูที่อยู่ในยูทูปแม่บ้านญี่ปุ่นเกือบทุกช่องเลย ดูเรียบง่ายแต่อร่อยมากค่ะ#เลือกทำกินเอง
-
Hungarian Goulash สตูว์เนื้อฮังการี Hungarian Goulash สตูว์เนื้อฮังการี
สตูว์ในโลกนี้มีมากมายหลายสูตรมากๆๆๆๆๆๆ กูลาชก็เป็นหนึ่งในสตูว์ที่ขึ้นชื่อของชาวฮังการี เพราะมีเครื่องเทศที่เผ็ดร้อน เน้นการใช้ปาปริกาและเมล็ดยี่หร่า ให้ความเผ็ดร้อน สดชื่น กูลาชเลยได้รับความนิยมมากในหลายๆประเทศ และกลายมาเป็น comfort food ที่มีสูตรหลากหลายสุดๆๆสูตรนี้ก็ไม่ใช่สูตรดั้งเดิมเป๊ะๆ นะคะ แต่เป็นสูตรปรับให้ได้รสถูกใจ ถูกปากคนที่บ้าน ใส่ผักที่ชอบ เพิ่มความเผ็ดร้อนในเลเวลของคนไทยอีกนิดรอบนี้ตุ๋นนานไปหน่อย เนื้อเลยไม่ค่อยเป็นก้อน ควรตุ๋นไฟอ่อนสัก 4 ชั่วโมงพอนะคะ
-
สตูว์เนื้อสามชั้น สตูว์เนื้อสามชั้น
ปรุงรสสไตล์กุ๊กชอปแต่ตุ๋นสไตล์อาหารตะวันตกใช้กระทะใบเดียวในการปรุง
-
สตูเนื้อ หม้อแรงดัน ⭐ สตูเนื้อ หม้อแรงดัน ⭐
วันนี้ใช้ส่วนทีโบนนะคะ อร่อย ง่าย เนื้อเปื่อยนุ่ม ประหยัดเวลา ไม่ทานเนื้อเปลี่ยนเป็นหมูได้ค่ะ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14411574
ความคิดเห็น