Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 130 ml santan instan; 620 ml air; 1/2 papan tempe (option); 3 sdm minyak untuk menumis; 4 sg bawang putih; 5 btr bawang merah; 3 btr kemiri (sangrai); 1 cm kunyit; 1 ruas jahe; Sepucuk sdt jinten; Sepucuk sdt pala; 4 lbr daun salam; 1 btg sere (uk besar); 2 btr kapulaga; 1 cm kayu manis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula; 1 sdm bawang goreng

Bahan-bahan

1/2 kgayam
130 mlsantan instan
620 mlair
1/2 papantempe (option)
3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4sg bawang putih
5 btrbawang merah
3 btrkemiri (sangrai)
1 cmkunyit
1 ruasjahe
Sepucuk sdtjinten
Sepucuk sdtpala
Bumbu Cemplung:
4 lbrdaun salam
1 btgsere (uk besar)
2 btrkapulaga
1 cmkayu manis
Bumbu Penyedap:
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula
Taburan:
1 sdmbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
2

Masukkan tempe. Tumis kembali. Masukkan ayam, tumis lagi.
3

Masukkan air. Aduk dan masak hingga mendidih dan ayam empuk. Terakhir masukkan bumbu penyedap dan santan. Aduk kembali. Masak hingga tanak. Cek rasa. Opor siap dihidangkan. Taburi dg bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ellaelloet bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 19 April 2021 12.27

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Bawang Kapulaga Ayam Sereh Pala Tempe Santan Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya