Pizza kornet dengan oven

Name: Pizza kornet dengan oven
Yield: 2 loyang pizza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan KULIT1; 8 gram Ragi (fermipan); 2 sdm Gula; 3 sdm Air hangat; Bahan KULIT2; 250 gram Tepung segitiga; 2 sdm Tepung cakra(hijau); 2 sdm Olive oil (boleh minyak sayur apapun); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur (bole penyedap rasa apa saja supaya gurih); 125 cc Air hangat; Bahan TOPPING; 200 gram Mozzarella(parut 150gram sisa potong panjang buat tepian pizza) untuk 2 loyang pizza; 4 buah Jamur (potong sesuai selera) 2 loyang pizza; 1 buah Jagung (ambil bijinya aja) 2loyang pizza; 1/2 buah Bawang bombay 2loyang pizza; 1/2 bungkus Bolognesse(la fonte) 2loyang pizza; 2 buah Cabai (hijau merah sesuai selera kalau mau cantik pakai 2warna) 2loyang pizza; TOPPING 2 pizza(kreasi masing2 ya); 1 kaleng Kornet daging(Ayam,Sapi or Maling itu tergantung selera); 7 batang sosis (2 potong kecil2 untuk isian topping 5 potong gede untuk pinggiran pizza)

Claudia Lucha @Claudialucha

Tinggal d daerah gak ada pizzahut ya begini apa2 harus buat sendiri kalau kepinginn + nikmatnya buat sendiri toping bsa banyak hehe

Lebih banyak

Pizza kornet dengan oven

Claudia Lucha @Claudialucha

Tinggal d daerah gak ada pizzahut ya begini apa2 harus buat sendiri kalau kepinginn + nikmatnya buat sendiri toping bsa banyak hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 loyang pizza

Bahan KULIT1
8 gramRagi (fermipan)
2 sdmGula
3 sdmAir hangat
Bahan KULIT2
250 gramTepung segitiga
2 sdmTepung cakra(hijau)
2 sdmOlive oil (boleh minyak sayur apapun)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur (bole penyedap rasa apa saja supaya gurih)
125 ccAir hangat
Bahan TOPPING
200 gramMozzarella(parut 150gram sisa potong panjang buat tepian pizza) untuk 2 loyang pizza
4 buahJamur (potong sesuai selera) 2 loyang pizza
1 buahJagung (ambil bijinya aja) 2loyang pizza
1/2 buahBawang bombay 2loyang pizza
1/2 bungkusBolognesse(la fonte) 2loyang pizza
2 buahCabai (hijau merah sesuai selera kalau mau cantik pakai 2warna) 2loyang pizza
TOPPING 2 pizza(kreasi masing2 ya)
1 kalengKornet daging(Ayam,Sapi or Maling itu tergantung selera)
7 batangsosis (2 potong kecil2 untuk isian topping 5 potong gede untuk pinggiran pizza)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Aktifkan ragi dulu campur bahan kulit 1 diamkan 1menit. Kalau berbusa berarti Ragi masi bagus. Kalau tidak berbusa sebaiknya jangan ganti yang baru.
2

Campurkan bahan kulit 2 llu masukkan ragi yang aktif dan di mixxer hingga kalis. (Tips jika kering bole tambahkan sedikit air lalu tambah sedikit tepung supaya air yang baru ditambah meyatu dengan adonan yg di mix sebelumnya)
3

Setelah mix smpai kalis diamkan hingga berkembang 2x dari adonan sebelumnya. (jika tidak ngembang beratti adonan nya gagal ya gpp coba lagi sampai tau salah dimana hehe sama2 belajar)
4

Setelah adonan mengembang 2x kempeskan dan bagi 2 (bisa untuk 2 pizza) loyang di olesi minyak supaya pizza gampang lepas.
5

Susunan toping bikin pinggirannya dlu. Seperti di gambar setelah itu di tutup pinggirannya. Tusuk2 pakai garpu lalu olesi saus bolognesenya pinggiran mya juga di oles ya biar pas panggang warna nya cantik lalu baru masukan moza nya. (Ini ambil gambar yang pinggiran sosis lupa saya foto step yang pinggiran moza rapi sama stepnya.
6

Setelah itu masukin toping sesuai selera kalau saya (Saus bolognese > moza > kornet > bombay > jagung > jamur > saus bologne(bukan oles tapi tuang agak banyak sesuai selera) > cabai > kornet(potong besar) > moza)
7

Ini yang sosis mozza bisa 2 loyang pizza ya
8

Kulit > saus bolognese(cuma oles) > mozza > sosis > bombay > jamur > jagung > cabai > saus bolognese(tuang sesuai selera) > mozza