Siap kan semua bahan.

Siap kan telur rebus, Kupas kentang, potong kotak agak kecil, bersihkan buncis iris serong, sisih kan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, lengkuas,

Tumis bumbu halus tambah kan ketumbar bubuk daun salam dan sereh, masak sampai bumbu matang, tidak ada bau langu, kemudian tambahkan air, biyarkan sampai mendidih.

Setelah air bumbu mendidih tambah kan kentang,setelah 5 mnit baru masukan telur rebus dan buncis, masak terus sampai kentang dan buncis agak matang.

Kemudian masukan santan, dan bumbu lain nya, lada bubuk, masako, dan gula. Koreksi rasa bila perlu tambah kan sedikit garam. Masak terus sampai kentang dan buncis matang dan kuah menyusut agak kental.

Matikan api, siap di sajikan dengan nasi dan kerupuk,Atau bisa di makan dengan lontong atau ketupat.