Setelah 15 menit, kukus ikan kurang lebih 15 menit. Selagi menunggu, haluskan semua bumbu halus dengan blender. Setelah ikan matang, lalu suwir suwir

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu lain (daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, daun salam, serai) aduk aduk hingga rata. Beri sedikit air supaya bumbu tidak gosong, tambahkan gula garam dan kaldu, masak hingga matang

Masukkan ikan suwir, aduk rata, koreksi rasa. Lalu terakhir masukkan daun kemangi. Aduk aduk, matikan api, angkat dan sajikan dengan nasi anget :)