ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วเอากระเทียมสับลงผัด พอสุกหอมก็ใส่พริกตะไคร้ แล้วผัดต่อ

นำหมูหมักลงผัด จนสุก หากแห้งเกินไปก็หยอดน้ำเปล่าได้นิดหน่อยค่ะ

พอหมูสุกก็เร่งไฟ แล้วใส่กะเพราลงไป คลุกให้ทั่ว เสร็จแล้วค่ะ