Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 4 butir Santan dr kelapa; Bahan di haluskan :; 1/2 kg cabe merah; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 cm laos; 3 cm jahe; 3 siung peka; 2 sendok ketumbar; 2 butir miri; 1/2 butir pala; 1 sdt merica; Bahan pelegkap :; 4 lmbar Daun jeruk; 2 lmbar daun salam; 1 batang serai, geprek; Garam; 2 genggam Kelapa parut sangrai hingga coklat kehitaman, haluska

Via @cook_5525758

Di rantau jadi kangen rendang... Eksekusi sendiri deh

Lebih banyak

Rendang ayam

Via @cook_5525758

Di rantau jadi kangen rendang... Eksekusi sendiri deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
4 butirSantan dr kelapa
Bahan di haluskan :
1/2 kgcabe merah
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 cmlaos
3 cmjahe
3 siungpeka
2 sendokketumbar
2 butirmiri
1/2 butirpala
1 sdtmerica
Bahan pelegkap :
4lmbar Daun jeruk
2lmbar daun salam
1 batangserai, geprek
Garam
2 genggamKelapa parut sangrai hingga coklat kehitaman, haluska

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukan bahan pelengkap dan ayam, ungkep.
2

Masukan santan, dan masak santan dg api sedang hingga matang menggumpal.
3

Masukan daging yg sudah d ungkep tadi, masukan santan.
4

Ssekali aduk agar tidak lengket,
5

Masukan garam, tes rasa, jika sudah mulai keluar minyak, masukan kelapa sangrai yg sudah di haluskan.
6

Memasak kurang lebih 3 jam.
7

Tes rasa, siap d hidangkan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Via @cook_5525758

pada 14 November 2016 00.21

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya