Iga Bakar Madu ala Resto🤗

Name: Iga Bakar Madu ala Resto🤗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan buat rebus :; 750 gr Iga babi / sapi; 1 ruas jahe geprek; 1 siung bawang putih; Bahan Iga :; 4 siung bawang putih geprek; 1 bh bawang bombay; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm madu; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; Bahan olesan :; Kecap manis; Madu

Laurent Chandra @laurent31

Bandar Lampung

Iga Bakar Madu ala Resto🤗

Laurent Chandra @laurent31

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan buat rebus :
750 grIga babi / sapi
1 ruasjahe geprek
1 siungbawang putih
Bahan Iga :
4 siungbawang putih geprek
1 bhbawang bombay
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdmkecap inggris
1 sdmminyak wijen
1 sdmmadu
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
Bahan olesan :
Kecap manis
Madu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air masukan Iga, jahe dan bawang putih rebus sampai empuk / presto selama 30 menit.. Angkat lalu tiriskan
2

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukan bawang bombaynya aduk2 lalu beri saos tiram, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, kecap wijen, madu, gula merah lalu tambahkan air secukupnya lalu masukan Iga yg sudah direbus tadi
3

Setelah itu masukan kecap manis, kaldu jamur, merica aduk2 test rasa... Rebus sampai air menyusut lalu angkat
4

Panggang dengan teflon dengan sedikit minyak lalu olesin kecap dan madu.. Panggang hingga matang lalu angkat.. Cocol dengan saus sambal dan nasi hangat🙂