ไก่บ้านไหว้เจ้า
RAn RAn @little_housewife
ไก่บ้านจะเนื้อเหนียวและต้องใช้เวลาต้มนานกว่าไก่ทั่วไป แต่สูตรนี้ใช้หม้อแรงดันใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งค่ะ
ไก่บ้านไหว้เจ้า
ไก่บ้านจะเนื้อเหนียวและต้องใช้เวลาต้มนานกว่าไก่ทั่วไป แต่สูตรนี้ใช้หม้อแรงดันใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเกลือและเครื่องในใส่ลงตูดไก่ วางไก่ลงในหม้อแรงดัน
- 2
ใส่น้ำสะอาดจนท่วมตัวไก่ แต่ระวังอย่าให้เกินขีดระดับสูงสุดของหม้อ
- 3
ปิดฝา เปิดไฟ รอจนปุ่มนิรภัยดันขึ้น จับเวลา 30 นาที แล้วปล่อยแรงดันออก จะได้ไก่ที่เหมาะสำหรับไหว้เจ้า ตัวสวย ด้านในสุกกำลังดี เนื้อเด้งอร่อย หนังสวยกรอบ
- 4
ถ้าต้องการให้เนื้อไก่เปื่อยนุ่ม ให้ใช้เวลา 1 ชั่วโมง แล้วปล่อยแรงดันออก จะได้ไก่เนื้อเปื่อย หนังนุ่ม เคี้ยวง่าย
- 5
เคล็ดลับ สามารถต้มครึ่งชั่วโมงสำหรับไหว้เจ้า เมื่อไหว้เจ้าเสร็จก็เอามาต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมงก็ได้เช่นกัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14570904
ความคิดเห็น