Kering tempe

Name: Kering tempe
Yield: 2-3org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 1 bungkus kacang goreng(beli di tukang sayur 🤭); Secukupnya teri (yg kecil ya/teri medan); 1 balok gula merah(yg balok kecil); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 biji cabe merah besar (2dihaluskan 1 dipotong serong); Secukupnya cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Kecap manis; Garam, lada; secukupnya Lengkuas

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Kering tempe

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2-3org

2 papantempe
1 bungkuskacang goreng(beli di tukang sayur 🤭)
Secukupnyateri (yg kecil ya/teri medan)
1 balokgula merah(yg balok kecil)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 bijicabe merah besar (2dihaluskan 1 dipotong serong)
Secukupnyacabe rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Kecap manis
Garam, lada
secukupnyaLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Potong2 tempe seperti korek api
2

Goreng kering semuanya, lalu sisihkan
3

Haluskan bawang putih, merah, cabe besar dan kecil, lalu tumis hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk yg sdh di sobek2 dan lengkuas
4

Tumis semua hingga harum, lalu masukkan gula merah, garam dan lada
5

Lalu masukkan tempe aduk rata, tambahkan kecap manis aduk rata lagi hingga bumbu tercampur sempurna, jgn lupa tes rasa
6

Lalu matikan api dan kering tempe sip dinikmati bersama nasi hangat.....selamat mencoba...😘