Tahu baso kuah

Name: Tahu baso kuah
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ---------------------‐---‐-------------------; 1 kilo daging ayam fillet (cincang kasar); 250 gram udang kupas (cincang kasar) 👉 optional; 6 bawang putih, 3 bawang merah (haluskan); 1 butir putih telur; secukupnya lada, penyedap; 3 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; (Aduk rata 👉 koreksi rasa); --------‐‐-‐--------------------------‐‐‐----

Veronica Julianto @cook_13659886

Bikin Sesuatu yang berkuah.. ngilat adik pernah buat waktu ituh.. kali ini praktek di dapur sendiri... cus ala Mamak nya si Faith 😍😍

Lebih banyak

Tahu baso kuah

Veronica Julianto @cook_13659886

Bikin Sesuatu yang berkuah.. ngilat adik pernah buat waktu ituh.. kali ini praktek di dapur sendiri... cus ala Mamak nya si Faith 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

---------------------‐---‐-------------------
Bahan 1 (daging utk baksonya)
1 kilodaging ayam fillet (cincang kasar)
250 gramudang kupas (cincang kasar) 👉 optional
6bawang putih, 3 bawang merah (haluskan)
1 butirputih telur
secukupnyalada, penyedap
3 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
(Aduk rata 👉 koreksi rasa)
--------‐‐-‐--------------------------‐‐‐----
20 bh tahu kulit
1 butir putih telur utk olesan daleman tahu (perekat)
sayur sawi hijau, taoge (utk topping)
1 sdm dong cai (beli di toko bumbu dapur)
lada, penyedap secukupnya utk kuah
blender halus 6 bh duo bawang (untuk di kuah)
daun bawang, seledri (untuk di kuah)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan dandang untuk mengkukus bakso tahu
2

Campur rata adonan bakso 👉 sisihkan
3

3.Cuci bersih tahu kulit lalu belah bagian tengahnya - beri olesan putih telur
4

Beri tahu isian adonan daging ayam (bahan 1) sampai habis
5

Kukus selama 15 menit
6

Siapkan air secukupnya di panci untuk membuat kuah - didihkan
7

Jika air sudah mendidih.. masukkan baso tahu - rebus bbrp saat
8

Masukkan blenderan duo bawang dan 1 sdm dongcai
9

Beri lada, penyedap
10

Masukkan irisan daun bawang, seledri
11

Koreksi rasa
12

Masukkan sayuran.. tergantung selera bisa caisim/ sawi hijau, taoge,
sawi putih, sawi keriting, selada
13

Sajikan bersama cabe rawit blender di jamin Wadidaw 😍😍