ร่อนแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา

นำเนย และแยมส้ม ไปอุ่นในไมโครเวฟให้ละลาย เข้าครั้งละ 45 วินาทีนะคะ คอยดูเรื่อยๆ เมื่อละลายแล้ว คนจนละลายเข้ากันทิ้งไว้ให้ cool down ลงนิดนึง

ตอกไข่ใส่ลงไปในเนย และแยมที่เย็นลงแล้ว คนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นมลงไป ในน้ำมันลงไปนิดหน่อย

นำของเหลวที่ผสมแล้วเทลงในแป้งที่ร่อนไว้ ค่อยๆ เทและคนผสมกันไปเรื่อยๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน

นำส่วนผสมทุกอย่างใส่พิมพ์อบ จากนั้น นำแยมส้มที่เหลืออีกครึ่งกระปุกมาสับๆ ให้เละๆ เทและคนให้กระจายทั่วๆ พิมพ์ นำเข้าเตาอบ ไฟ 175 องศา 30 นาที (จริงๆ พอสัก 20 นาที ลองเอาออกมาดูก็ได้นะคะ ใช้ไม้จิ้มดูถ้ายังไม่สุกแป้งจะติดออกมา เข้าอบต่ออีก 5 นาที และคอยเอาออกมาดูเรื่อยๆ) จะเป็นเค้กนุ่มๆ พอตักข้างในก็จะมีแยมส้มเหลวๆ แซมอยู่