ตักพริกแกง น้ำตาล น้ำปลา ใส่ชามคนให้พริกแกงละลาย ใส่กะทิลงไปคนให้เข้ากัน

ใส่เนื้อปลาสับละเอียด ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วต่อด้วยเนื้อปลาสับ จากนั้นตอกไข่ลงไป

เติมน้ำมันหอย และใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเล็ก เอาไปเวฟ 15 วิ แล้วลองชิมดู ถ้าจืดไปให้เติมน้ำปลาเพิ่ม

นำผักมารอง แล้วตักห่อหมกใส่ในฟอยล์ นำนึ่ง 20 นาที

นำหัวกะทิ ใส่แป้งข้าวเจ้า คนให้เข้ากัน ขึ้นตั้งไฟอ่อน โดยคนตลอด จนข้น แล้วตักราด หน้าห่อหมก