Ikan kembung masak kemangi

Name: Ikan kembung masak kemangi
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; Tomat; Cabe hijau besar dan ale(seperti kecambah to besar); Cebe rawit; Bawang merah; Bawang putih; 1/2 biji bombay; Seikat kemangi ambil daunnya saja; Lengkuas; Garam, kecap asin, lada, minyak wijen, minyak ikan,gula; Minyak utk menumis

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Pengen masak ikan kembung udah lama, cm selalu mikir krn ikan kembung itu ikan yg ringkih kko digoreng suka ambyar ...🤭

Lebih banyak

Ikan kembung masak kemangi

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Pengen masak ikan kembung udah lama, cm selalu mikir krn ikan kembung itu ikan yg ringkih kko digoreng suka ambyar ...🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4org

1/2 kgikan kembung
Tomat
Cabe hijau besar dan ale(seperti kecambah to besar)
Cebe rawit
Bawang merah
Bawang putih
1/2 bijibombay
Seikatkemangi ambil daunnya saja
Lengkuas
Garam, kecap asin, lada, minyak wijen, minyak ikan,gula
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan isi perut ikan cuci bersih lalu sayat2 sdikit, bumbui dg bumbu ikan goreng
2

Lalu goreng ikan hingga matang, jgn terlalu sering dibolak balik krn ikan nya ringkih mudab hancur
3

Cuci bumbu2, lalu iris semua bahan bumbu
4

Setelah ikan semua matang, lalu tumis bumbu hingga layu dan harum
5

Tambahkan garam, lada, minyak wijen, kecap asin, minyak ikan dan gula
6

Masukkan ikan aduk rata, lalu masukkan tomat dan kemangi, aduk sebentar lalu test rasa
7

Jika rasa sudah pas matikan api dan ikan siap dinikmati dg nasi hangat....selamat mencoba...😘😘