Potong pare, lalu cuci sambil diremas untuk mengurangi rasa pahit, pada cucian terakhir remas menggunakan garam

Goreng teri sampai kering

Rajang bawang merah putih, dan potong2 cabe rawit merah, dan geprek laos

Setelah wajan panas,.masukan bawang + laos.. tumis hingga aromanya keluar

Kemudian masukan pare oseng2 sebntar lalu tambahkan air -+ 250ml. Lalu masukan tempe aduk pelan pelan.

Masukan saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, sdikit gula dan sdkt garem.
Terakhir masukan teri, aduk sampe bumbu meresap dan lekoh. Sajikan.