Krengsengan daging sapi khas jawa timur

Name: Krengsengan daging sapi khas jawa timur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 btg serai geprek; 2 cm lengkuas geprek; 4 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 sdt gula merah; 1 sdt petis; 2 sdm kecap; Bumbu halus :; 2 buah cabe merah buang biji; 9 buah cabe rawit; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt merica; 3 butir kemiri sangraip; 2 cm jahe; Garam; Penyedap rasa

Laily Adja @laily_1993

Kalitengah Lamongan

Krengsengan daging sapi khas jawa timur

Laily Adja @laily_1993

Kalitengah Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

250 grdaging sapi
1 btgserai geprek
2 cmlengkuas geprek
4 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 sdtgula merah
1 sdtpetis
2 sdmkecap
Bumbu halus :
2 buahcabe merah buang biji
9 buahcabe rawit
8bawang merah
4bawang putih
1 sdtmerica
3 butirkemiri sangraip
2 cmjahe
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Rebus daging sampai empuk dengan tambahkan serai dan 2 lbr daun jeruk. Kemudian iris daging
2

Tumis bumbu halus,daun salam, lengkuas, daun jeruk sisa, serai sisa sampai matang. Tambahkan kecap gula merah petis garam penyedap rasa dan sisa kaldu daging. Masukkan daging ungkep dan sesekali di aduk2 sampai meresapnya pas.