Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang; 1 buah bawang bombay; 3 lembar daun jeruk (buang batangnya); 2 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 batang daun bawang; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya gula dan garam; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Canina Kh @cook_4729463

Jakarta

Udang Saos Padang

Canina Kh @cook_4729463

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

300 grudang
1 buahbawang bombay
3 lembardaun jeruk (buang batangnya)
2 sdmsaos tiram
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 batangdaun bawang
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagula dan garam
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
1 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci udang sampai bersih, buang kepalanya. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Cuci lagi sampai bersih.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan dan beri daun jeruk. Tumis sampai harum.
3

Masukkan udang ke dalam tumisan sampai berubah warna lalu beri sedikit air, tuang saos tiram, saos sambal, saos tomat. Beri garam dan gula secukupnya.
4

Terakhir masukkan bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu meresap. Uji rasa lalu sajikan🍴😋