Η σπανακόπιτα της τεμπέλας χωρίς φύλλο

Name: Η σπανακόπιτα της τεμπέλας χωρίς φύλλο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γραμμάρια σπανάκι κατεψυγμένο; 200 γραμμάρια γιαούρτι; 1 κρεμμύδι; 2 φλιτζάνια αλεύρι; 2 αυγά; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 300 γρ φέτα; Αλάτι, πιπέρι

Σοφία Μπεκιάρη @cook_26377618

Φτιάξτε την εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο και οικονομικό.
Μην αγοράσουμε κουτί φύλλο κρούστας.

Δες περισσότερα

Η σπανακόπιτα της τεμπέλας χωρίς φύλλο

Σοφία Μπεκιάρη @cook_26377618

Φτιάξτε την εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο και οικονομικό.
Μην αγοράσουμε κουτί φύλλο κρούστας.

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

400 γραμμάριασπανάκι κατεψυγμένο
200 γραμμάριαγιαούρτι
1κρεμμύδι
2 φλιτζάνιααλεύρι
2αυγά
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
300 γρφέτα
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε για 2 λεπτά σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ύστερα προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και να φύγουν όλα τα υγρά. Το βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και τη φέτα σε κομμάτια. Στη συνέχεια προσθέτουμε και το σπανάκι με το κρεμμύδι μαζί με 1 φλιτζάνι νερό, έτσι ώστε να έχουμε ένα σχετικά αραιό χυλό.
3

Ρίχνουμε τον χυλό σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180, στις αντιστάσεις για 45 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια της σπανακόπιτας.
4

Καλή όρεξη σας!!!