Triangles fourrés au Lardons et à la Mimolette
Une recette simple et plutôt rapide ! J’avais une mimolette qui était trop forte en goût pour être manger seul, elle est parfaite pour cette recette ! À manger avec une salade 😀
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Triangles fourrés au Lardons et à la Mimolette
Une recette simple et plutôt rapide ! J’avais une mimolette qui était trop forte en goût pour être manger seul, elle est parfaite pour cette recette ! À manger avec une salade 😀
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les lardons à cuire dans une poêle sans matières grasses et les faire un peut grillé.
- 2
Déroulez votre pâte brisée ou feuilletée, coupez la en 4 comme ont découpe un camembert. Étalez au centre de chaque part un peut de moutarde et un peut de crème fraîche.
- 3
Râpez 1/2 mimolette (vieille pour qu’elle est beaucoup de goût) et mettez en un peut au centre de chaque part.
- 4
Puis mettez vos lardons cuits et légèrement grillé au dessus de la mimolette. Remettre au dessus des lardons de la mimolette.
- 5
Puis refermez les triangles sur eux même comme sur les photos 👇🏻
- 6
Placez sur une plaque allant au four, sur leurs papier sulfurisé ou sur une feuille silicone comme moi. Faite une dorure avec un jaune d’œuf et un peut de lait, étalez au pinceau, poivrez puis mettez une petite poignée de fromage râpé. Cuire dans un four chaud chaleur tournante 190 degrés pendant 20 à 25 min.
- 7
A la sortie du four parsemez de persil et dégustez avec une salade 🥗 Bon appétit !
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