Ati Ampela Bumbu Kuning

Name: Ati Ampela Bumbu Kuning
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ati Ampela Ayam; Minyak Goreng; Air Cuka; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1 cm Laos; 2 buah Kemiri; 2 buah Cabe Keriting (boleh di skip); Sereh; Daun Salam; Gula; Garam; Merica; Kaldu Jamur

rahmasuperiot @rahmasuperiot

DENPASAR

Ati Ampela Bumbu Kuning

rahmasuperiot @rahmasuperiot

DENPASAR

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

250 grAti Ampela Ayam
Minyak Goreng
Air Cuka
Bumbu Halus
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 cmKunyit
1 cmJahe
1 cmLaos
2 buahKemiri
2 buahCabe Keriting (boleh di skip)
Pelengkap
Sereh
Daun Salam
Gula
Garam
Merica
Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus Ati Ampela tambahkan Air Cuka (agar tidak bau) selama kurleb 5 menit
2

Haluskan semua Bumbu
3

Tumis Bumbu Halus dan Pelengkap dengan Minyak Goreng Panas
4

Tunggu sampai harum
5

Masukkan rebusan Ati Ampela kedalam tumisan bumbu, masukkan semua bahan pelengkap
6

Tunggu sampai bumbu meresap, lalu sajikan