ปอกเปลือกเผือก แล้วซอยเป็นเส้น ประมาณ 200 กรัม

นำเผือกที่ซอย คลุกแป้งข้าวโพด และกลือนิดหน่อย แล้วนำใส่พิมพ์ ถ้วยชามสังกะสี แล้วนำไปทอด

สับมะละกอ แครอท คลุกกับแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอด

กุ้ง ปลาหมึก คลุกแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอด

ตำพริก กระเทียม เติมน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว ผสมรวมกันไห้ได้รสชาติ เปรี้ยวหวาน

ตะกร้าเผือกที่ทอดเสร็จแล้ววางใส่จาน นำของที่ทอดทุกอย่างใส่ในตะกร้าเผือก ราดด้วยน้ำที่ปรุง เสร็จยกเสิร์ฟเลยคับ