แกงคั่วฟักทองใส่สันคอหมู
ครัวตัวดำ คนบ้านนอก @cook_22885234
สูตรนี้เป็นสูตรทางภาคเหนือ แต่ผมได้ ดัดแปลงสูตร เพิ่ม พริกไทยอ่อน
แกงคั่วฟักทองใส่สันคอหมู
สูตรนี้เป็นสูตรทางภาคเหนือ แต่ผมได้ ดัดแปลงสูตร เพิ่ม พริกไทยอ่อน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นแรก เรามาเตรียมฟักทองกันเลยครับ
- 2
เตรียมผักกันเลยครับ
- 3
พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือ กะปิ โขลกรวมกันพอละเอียด หั่นหมูให้เรียบร้อย
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ต่อไปใส่พริกแกง มาผัดให้หอม แล้วใส่หมู คั่วไปเรื่อย ๆ ลดไฟลง ถ้าแห้ง เริ่มไหม้ ใส่น้ำเล็กน้อย คั่วไปเรื่อย ๆ จนหมูสุก 70%
- 5
ใส่น้ำลงไปพอประมาน ใส่ตะไคร้ลงไป รอจนเดือดใส่ฟักทอง เดือดอีกรอบ ใส่น้ำปลาร้า เมื่อฟักทองนิ่ม สุก ปรุงรส ใส่พริกไทยอ่อน เมื่อเรียบร้อย ปิดไฟ ใส่ใบแมงลัก.. ตักเสิร์ฟเลยครับผม
- 6
รูป Cooksnap
เป็นผู้ชายที่ชอบเดินจ่ายตลาด ชอบทำอาหาร ผ่อนคลายดีครับผมส่วนใครที่ชอบทำอาหารทางภาคเหนือ ง่าย ๆ ฝากติดตามด้วยนะครับผม
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14758828
ความคิดเห็น