ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกปาปริก้าป่นเข้าด้วยกันในชามผสม

ใส่คอหมูย่าง ต้นหอม หอมแดง และผักชีฝรั่ง ผสมเข้าด้วยกัน

เติมข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน