Găluște de griș pentru supă
Anca Ungurean @ancalav08
Găluște de griș pentru supă
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se separă albușurile de gălbenușuri.
- 2
Se bat albușurile cu praful de sare până se formează o spumă tare.
- 3
Se adaug pe rând gălbenușurile și uleiul amestecând ușor apoi se adaugă grișul în ploaie pentru a nu se forma cocoloașe.
- 4
Se lasă 2-3 minute la odihnit apoi cu lingura dată întâi prin supă se rup găluștele în oala de supă care fierbe.
- 5
Se lasă la fiert pentru câteva secunde. Imediat după, toarnă o cană de apă rece ca gheața peste găluște, pentru a te asigura că acestea vor fi cât se poate de pufoase.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14764042
Comentarii