Aduk Rata potongan daging dengan bumbu halus, ketumbar, cabe giling, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bumbu pemasak, gula aren, garam

Ungkap campuran daging dalam panci tertutup dengan api sedang hingga empuk, sesekalu diaduk agar tidak lengket

Didihkan Santan bersama 1/2 liter air hingga berminyak

Setelah daging empuk masukkan santan yang sudah dimasak, masak hingga mengental

Tambahkan kelapa gongseng dan asam kandis lalu masak hingga mengering